Intolleranze alimentari: scopri i nuovi servizi del CDM Anxur!

Intolleranze alimentari: scopri i nuovi servizi del CDM Anxur!

Le intolleranze alimentari sono sempre più frequenti e spesso sono responsabili di situazioni di malessere che impattano fortemente sullo svolgimento delle nostre attività quotidiane. Costituiscono un fenomeno sempre più diffuso e spesso sono responsabili di numerosi disturbi e condizioni di malessere che caratterizzano il nostro tempo.

I disturbi provocati dalle intolleranze alimentari sono infatti spesso associati a forti condizioni di stress, che alterano il nostro equilibrio psico-fisico ed indeboliscono le nostre naturali difese immunitarie.

I sintomi più frequenti associati alle intolleranze sono: astenia, cefalee, nausea, meteorismo, diarrea, dolori addominali post-prandiali, infezioni ricorrenti, dolori articolari, asma, riniti, congiuntiviti, alterazioni cutanee (orticaria, disidrosi, eczemi, dermatiti), ritenzione di liquidi, disordini del peso corporeo con variazioni sia in eccesso che in difetto.

Presso il CDM Anxur di Terracina è possibile effettuare il test ALLER FOOD 108 ALIMENTI. Si tratta di un pannello di analisi che permette di valutare la presenza di intolleranze alimentari. Questo test è particolarmente indicato per i pazienti che manifestano sintomi quali pancia gonfia, difficoltà digestive, alvo irregolare, emicrania, ecc.

Si può inoltre effettuare il  Cytotest®. Questo test si esegue mettendo a contatto il sangue del paziente con gli estratti alimentari. L’osservazione al microscopio può evidenziare modificazioni strutturali citoplasmatiche a carico dei leucociti. Ai pazienti risultati positivi ad una o più sostanze, si suggerisce di eliminarle completamente dall’alimentazione per un periodo variabile in base alla gravità  della sintomatologia riferita dal paziente durante il periodo di astinenza consigliato dal medico o nutrizionista.

Possiamo infine effettuare test allergici specifici, come il Test ImmunoCAP™ ISAC. Si tratta di un test allergologico che scopre gli anticorpi specifici nel sangue ed aiuta ad identificare le sostanze responsabili dell’allergia (gli allergeni). Il test si effettua con un semplice prelievo del sangue e misura simultaneamente la reattività individuale a 112 molecole grazie all’innovativa tecnologia microarray (biochip).

L’ISAC® Test determina il profilo di sensibilizzazione individuale e consente di identificare sia i singoli allergeni, sia i casi di sensibilizzazioni multliple causate dai panallergeni ovvero sostanze simili agli allergeni che provocano delle reazioni analoghe nel nostro organismo. 

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